Swiss Roll
En Puratos, entendemos los desafíos que enfrentan los panaderos y pasteleros profesionales al escalar su producción de Swiss Roll. Conocido en todo el mundo, el Swiss Roll es un dulce apreciado durante todo el año, con picos en noviembre y diciembre debido a las versiones creativas que aparecen durante las festividades de fin de año. El Swiss Roll, generalmente elaborado con un bizcocho ligero y esponjoso y rellenos deliciosos, requiere los mejores ingredientes para mantener su calidad.
Nuestras soluciones profesionales de pastelería para creaciones de Swiss Roll aseguran que puedas impulsar tu negocio sin comprometer la calidad que tus clientes aman. En Puratos somos tu socio de confianza para la producción de Swiss Roll, desde la panadería a gran escala hasta las creaciones artesanales. Nuestros ingredientes de alta calidad te ayudan a preparar los Swiss Rolls más deliciosos en todo momento.
Variaciones más populares
- Swiss Roll Helado: una deliciosa fusión de bizcocho esponjoso y helado cremoso, ¡perfecto para un postre refrescante en los meses cálidos!
- Rollo de Calabaza: un favorito de temporada con bizcocho de calabaza especiada y relleno de crema de queso.
- Pianono: una variación popular es el bizcocho enrollado filipino, ligero y aireado, a menudo relleno con mantequilla dulce o crema pastelera.
- Swiss Roll Cebra: un rollo visualmente llamativo con capas alternas de bizcocho de chocolate y vainilla, que crea un patrón tipo cebra, a menudo elaborado como pastelillo empacado.
- Rollo de Chocolate: una receta clásica para la indulgencia con bizcocho de chocolate enrollado alrededor de un relleno de ganache o crema de chocolate.
