Un Clásico Atemporal de la Panadería
La baguette es un pan francés clásico conocido por su forma larga y delgada, su corteza crujiente y su interior suave y aireado. Se ha convertido en un símbolo de la tradición culinaria francesa. La masa pasa por un largo proceso de fermentación, lo que contribuye a su sabor y textura distintivos.
Las baguettes se utilizan a menudo para sándwiches, acompañadas de queso y vino, o simplemente se disfrutan solas. Se han vuelto populares en todo el mundo por su versatilidad y delicioso sabor.
Variaciones más populares
🥖 Baguette Francés: El pan francés clásico con una corteza crujiente y un interior suave y masticable, a menudo disfrutado con mantequilla o queso.
🥐 Ficelle: Una versión más delgada y larga de la baguette clásica, conocida por su corteza crujiente y su interior ligero y aireado.
🍞 Baguette Vietnamita: Una versión más ligera y aireada de la baguette, a menudo utilizada en sándwiches vietnamitas conocidos como Bánh Mì.
🥨 Baguette viennoise: Una baguette más dulce y suave, enriquecida con mantequilla y, a veces, leche, dándole una textura similar a la brioche.
🌾 Baguette de Masa Madre: Hecha con un iniciador de masa madre, lo que le da un sabor ácido y una textura masticable.
🧄 Baguette de Ajo: Infusionada con ajo y mantequilla, a menudo servida como acompañamiento de comidas o como aperitivo.
🍕 Baguette Italiano: Una variación con una miga más densa y un sabor más rico, a veces incluyendo aceite de oliva o hierbas.
🫓 Baguette Brioche: Una baguette dulce y suave con un sabor rico y mantecoso, similar al pan brioche.
Combina tradición e innovación en cada baguette
Desarrollamos productos que apoyan un estilo de vida más saludable y mejoran el bienestar, al mismo tiempo que estamos comprometidos con la sostenibilidad. Con nuestras soluciones innovadoras, podemos ayudarte a tener un mejor impacto en la salud del consumidor y en el planeta. Leer más
