Derretir el chocolate en microondas hasta alcanzar los 45 °C.
En un bol de mezclado con pala, batir el resto de los ingredientes durante 3 minutos a velocidad media.
Agregar el chocolate derretido y mezclar durante 2 minutos adicionales.
Extender 1,6 kg de masa en un marco de 30 × 40 cm.
Montaje
Dejar enfriar el brownie completamente.
Cortar en rectángulos de 8 cm × 3 cm.
Inspírate con nuestra receta de Brownie Sostenible, elaborada con chocolate Cacao-Trace, esta receta garantiza que el chocolate se produce de forma responsable con el medio ambiente. Una opción deliciosa que combina sabor excepcional con un compromiso real hacia la sostenibilidad.
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