Cheesecake Health & Well-Being

Receta de Cheesecake de Cereza Más Saludable

Ingredientes

Procedimiento

Masa de Pastel
En un bol de mezcla con un accesorio de pala, mezcla todos los ingredientes durante 5 minutos a velocidad media. Extiende en un marco de 60x40 cm y hornea durante 18 minutos a 180 °C.

Cheesecake de Cereza
Mezcla ambos ingredientes y extiende sobre la masa de pastel Tegral Satin Cream Cake horneada, y hornea a 160 °C.

Relleno de Cereza
Prehidrata la gelatina al menos 15 minutos antes de usar. Derrite la gelatina y añádela al Topfil Finest Cherry 70%, extiende sobre el Cheesecake de Cereza horneado y enfriado.

Decoración
Coloca el Cheesecake de Cereza cortado sobre un acetato plástico rectangular y aplica la crema batida en ambos lados. Presiona el plástico sobre la crema para que se adhiera al Cheesecake de Cereza. Deja enfriar el Cheesecake de Cereza horneado con el Relleno de Cereza encima, corta en piezas de 10x3 cm y aplica la crema Passionata.

Montaje
Deja enfriar el Cheesecake de Cereza horneado con el Relleno de Cereza encima. Corta en piezas de 10x3 cm. Aplica la crema Passionata.

La Historia Detrás del Cheesecake Salud & Bienestar

Más de la mitad de los consumidores globales prefieren tener alternativas más saludables de sus golosinas favoritas para asegurarse de no comprometer su comportamiento de consumo. Por eso, para un cheesecake de salud y bienestar, queremos inspirarte añadiendo más fruta al cheesecake y trabajando con ingredientes reducidos en azúcar. De esta manera, puedes ofrecer a tus consumidores un capricho indulgente con valores nutricionales mejorados.

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