Ganaches
Productos
Passionata
Pastelería, Ganaches, Especialidades UHT, Ingredientes no lácteos
Crema vegetal que tiene un perfil de sabor lácteo
Carat Coverlux Extra Dark
Rellenos, Pastelería, Chocolate, Ganaches, Chocolate sucedáneo, Glaseados y lustres
Coverlux Extra Dark es una cobertura de fluidez media, con intenso sabor a cacao y gran brillo, ideal para baños, moldeos y decoraciones.
Belcolade Oscuro
Pastelería, Chocolate Belga Real, Chocolate Real, Chocolate, Ganaches, Glaseados y lustres
Chocolate Real Belga, ideal para Repostería, decoración y confitería Gourmet. Chocolate oscuro 55.5% Cacao.
Belcolade Sin Azúcar
Pastelería, Chocolate Belga Real, Chocolate Real, Chocolate, Ganaches, Glaseados y lustres
Chocolate real belga Ideal para Repostería, decoración y confitería Gourmet. Oscuro 55.5% Cacao.
Splendid
Pastelería, Ganaches, Especialidades UHT, Ingredientes no lácteos
Mix vegetal puede almacenarse y batirse a cualquier temperatura entre los 10ºC y los 25ºC. Ideal para decorar pasteles ya que permite ahorrar tiempo. Mezcla a la perfección con otros ingredientes como frutos, ácidos, zumos chocolate.
Manteca de Cacao
Ganaches, Chocolate Belga Real, Productos combinados, Mejorantes para pan
Grasa natural del cacao ideal para mejorar las elaboraciones en chocolate
Decorcrem White
Pastelería, Repostería Dulce, Chocolate, Ganaches, Rellenos chocolate, cocoa y base nuez, Chocolate sucedáneo, Panadería, Glaseados y lustres
Crema de chocolate blanco con un equilibrio de notas lácteas y de vainilla.
Belcolade Blanco
Pastelería, Chocolate Belga Real, Chocolate Real, Chocolate, Ganaches, Glaseados y lustres
Cobertura de chocolate blanco y puro belga Belcolade Fluida, especial para baños finos.
Belcolade Leche
Pastelería, Chocolate Belga Real, Chocolate Real, Chocolate, Ganaches, Glaseados y lustres
Chocolate real belga en gotas con un 35% de cacao, con un perfecto equilibrio entre dulzor, cacao y leche.
Satin Chocolate Oscuro
Coberturas de azúcar, Rellenos, Glases, Premezclas para pastelería fina, Premezclas para pastelería, Ingredientes no lácteos, Productos combinados, Queque y bizcocho, Ganaches, Preparaciones saborizadas, Glaseados y lustres
Preparado para masas abizochadas de chocolate y con las cualidades de la gama Satin: versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabor.
