Dirigir una pequeña panadería es gratificante, pero no siempre es fácil. ¿Alguno de estos te suena familiar?
❌ La calidad inconsistente de los ingredientes hace que sus resultados sean impredecibles
❌ Los precios siguen subiendo, reduciendo sus ganancias
❌ No hay tiempo para productos complejos y poco fiables
❌ El espacio de almacenamiento es limitado, por lo que no es posible comprar al por mayor
❌ Las expectativas de los clientes cambian más rápido que sus recetas
¡No estás solo, y es por eso que estamos aquí para ayudarte!
✅ Más consistencia, menos desperdicio
✅ Opciones más saludables que a los clientes les encantan
✅ Ingredientes rentables y que ahorran tiempo
Encuentre la solución adecuada para su negocio
Sabemos que administrar una panadería pequeña conlleva desafíos diarios: costos crecientes, presiones de tiempo y demandas de los clientes de opciones más saludables. Encuentre el producto Puratos adecuado en función de sus necesidades.
🥖 CALIDAD, COSTO Y CONSISTENCIA DEL PAN
Mi masa es inconsistente. A veces es demasiado blando, a veces demasiado duro. ¿Qué puedo hacer?
Use un mejorador de masa que estabilice su masa y garantice resultados de horneado consistentes, reduciendo el desperdicio.
Necesito acelerar la producción de pan sin perder calidad.
Un iniciador de fermentación natural reducirá el tiempo de fermentación y mejorará el sabor.
Mis clientas quieren pan más saludable, pero los cereales integrales retardan la producción.
Una solución premezclada le ahorrará tiempo mientras le entrega pan integral con alto contenido de fibra.
Quiero reducir los costos de los ingredientes mientras mantengo la calidad.
Reduzca la cantidad de mantequilla y huevo necesarios en su masa, reduciendo los costos de los ingredientes sin comprometer la textura.
🍰 PASTELES: SUAVIDAD, VIDA ÚTIL Y RENTABILIDAD
Necesito una mezcla para pastel económica que brinde resultados consistentes.
Opte por una solución todo en uno que ahorre tiempo y garantice una calidad uniforme.
Quiero una solución de grasa de origen vegetal que realmente sepa bien sin esfuerzo adicional
Reemplace su mantequilla con esta grasa especial de origen vegetal, también perfecta para mejorar la margarina. Esta solución también es entre un 30 y un 50% más rentable y 3 veces más sostenible que la mantequilla.
🍓 RELLENOS DE FRUTAS: ESTABILIDAD, COSTO Y SALUD
Mis rellenos de frutas son demasiado líquidos o no tienen el sabor lo suficientemente fresco. ¿Qué debo usar?
Elija un relleno que esté hecho con fruta recién recolectada, que ofrezca un sabor y una textura naturales sin agua añadida.
Mis clientes quieren opciones bajas en azúcar. ¿Tienes un relleno de fruta más saludable?
Tenemos rellenos reducidos de azúcar: todo el sabor, con menos azúcar, satisfaciendo las demandas de los clientes de opciones más saludables.
🍫 CHOCOLATE Y RECUBRIMIENTOS: FÁCIL APLICACIÓN Y CONTROL DE COSTOS
Mi cobertura de chocolate se agrieta o se ve opaca. ¿Cómo puedo solucionar esto?
Carat Coverlux aporta una capa de chocolate suave y brillante que no requiere templado, lo que ahorra tiempo.
Necesito un chocolate de primera calidad que sea asequible y fácil de usar.
Nuestra gama Belcolade Selection existe a partir de chocolate sostenible de alta calidad que se derrite suavemente, lo que reduce la pérdida de producto.
Solo quiero usar chocolate de origen sostenible en mis recetas. ¿Vendes esto?
Con nuestro programa Cacao-Trace, dominamos el proceso de fermentación para garantizar que nuestros productos a base de chocolate y cacao tengan un gran sabor. "Hacer el bien" es nuestro enfoque para que los agricultores de Cacao-Trace se beneficien del valor que crean.
🧁 DECORACIÓN Y ACABADOS: FÁCIL APLICACIÓN Y CONTROL DE COSTOS
Mi crema batida se derrite demasiado rápido. ¿Existe una opción más estable?
Esta crema batida tiene una estabilidad notable y te aportará hasta 4 veces su volumen original. Además, ¡es a base de plantas! Por lo tanto, se adapta a todos sus clientes.
Mis tartas de frutas pierden su brillo demasiado rápido. ¿Cuál es el mejor glaseado?
Mantenga su fruta fresca y agregue un hermoso brillo sin aditivos artificiales con Harmony
Necesito un glaseado de etiqueta limpia que no contenga ingredientes artificiales.
Satisfaga la necesidad actual de los consumidores de productos visualmente atractivos con este esmalte a base de plantas que le da a sus productos terminados un brillo y un color excepcionales
💡 ¿Todavía tienes dudas?
Póngase en contacto con nuestros expertos y le ayudaremos a encontrar el producto adecuado para su negocio.
